Oleh : Youthma All Qausha Aruan
MEDIA DIALOG NEWS – Pagi itu, Palmerah tidak sekadar menjadi titik di peta Jakarta Barat. Ia menjelma panggung sunyi yang perlahan dipenuhi makna. Di antara rangka baja rumah tanam hidroponik, barisan dapur industri, dan gudang logistik yang kokoh, negara seakan sedang menata ulang cara berpikirnya tentang pangan — bahwa makanan bukan lagi urusan dapur semata, melainkan soal martabat bangsa.
Deretan sayuran hijau tumbuh teratur di meja-meja tanam, seolah memberi pesan sederhana: kehidupan harus dipelihara dari akarnya. Tak jauh dari sana, dapur-dapur besar berdiri bersih dan terukur, tempat ribuan porsi makanan bergizi kelak disiapkan setiap hari. Semua bergerak dalam ritme yang tenang namun pasti, seperti kerja panjang yang tak ingin gaduh, tetapi berdampak luas.
Di tengah suasana itu, peresmian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri dan gudang ketahanan pangan bukanlah seremoni biasa. Ia adalah pernyataan sikap. Sebuah penegasan bahwa negara memilih hadir, bukan menunggu. Bahwa ketahanan pangan harus dibangun dengan sistem, bukan sekadar niat.
Momentum ini dipimpin oleh Prabowo Subianto, yang sejak awal menempatkan isu gizi sebagai prioritas nasional. Namun di balik sorot kamera dan derap protokoler, ada satu sosok yang bergerak dengan gaya berbeda — lebih senyap, tetapi tegas: Kapolri.
Keberanian Kapolri: Ketika Polisi Menjadi Penjaga Pangan
Di banyak negara, polisi identik dengan patroli, penegakan hukum, atau operasi keamanan. Namun di Palmerah, Listyo Sigit Prabowo menghadirkan tafsir baru tentang pengabdian. Ia membawa institusi kepolisian melampaui batas konvensional — turun tangan memastikan rakyat cukup makan.
Langkah ini bukan perkara kecil. Menggerakkan ribuan personel, membangun ratusan fasilitas, dan mengelola logistik pangan nasional membutuhkan keberanian administratif sekaligus visi kemanusiaan. Kapolri memilih tidak berdiri di pinggir, melainkan masuk ke jantung persoalan: gizi masyarakat.
Di bawah koordinasinya, Polri meresmikan 1.179 unit SPPG di berbagai wilayah Indonesia. Angka itu bukan sekadar statistik, melainkan cerminan kerja sistematis — dapur-dapur besar yang kelak menghidupi sekolah, keluarga rentan, dan komunitas yang membutuhkan. Dari kota hingga pelosok, kehadiran negara terasa nyata.
Tak berhenti di situ, 18 gudang ketahanan pangan dibangun sebagai penyangga logistik. Gudang-gudang ini ibarat lumbung modern — tempat cadangan disimpan, tempat kepastian dijaga. Ketika harga bergejolak atau distribusi terganggu, stok tetap ada. Ketika krisis datang, negara tidak panik.
Keputusan Kapolri mendukung penuh program ini mencerminkan diplomasi intelektual yang matang. Ia memahami bahwa keamanan tidak hanya soal senjata atau patroli, melainkan juga tentang perut yang kenyang. Ketika pangan aman, stabilitas sosial pun terjaga. Ketika gizi cukup, masa depan bangsa ikut kuat.
Sinergi Negara: Gizi sebagai Fondasi Peradaban
Di sisi teknis, peran Dadan Hindayana sebagai Kepala Badan Gizi Nasional melengkapi mozaik besar ini. Ia memastikan standar nutrisi, kualitas makanan, dan tata kelola distribusi berjalan presisi. Jika Polri menyiapkan jaringan dan kekuatan logistik, BGN memastikan isi piringnya bermutu.
Kolaborasi antara Presiden, Kapolri, dan BGN menghadirkan pola kerja yang rasional sekaligus manusiawi. Ada kepemimpinan politik yang memberi arah, ada institusi keamanan yang bergerak cepat, ada teknokrasi gizi yang menjaga mutu. Tiga unsur ini menyatu tanpa saling mendominasi.
Secara argumentatif, inilah model tata kelola modern: negara bekerja lintas batas sektoral. Polisi tidak hanya mengamankan, ahli gizi tidak hanya menghitung kalori, presiden tidak hanya meresmikan. Semua saling menopang demi satu tujuan — kesejahteraan rakyat.
Lebih jauh, program ini juga menggairahkan ekonomi lokal. Petani memasok bahan pangan, pekerja setempat terlibat dalam operasional dapur, dan distribusi memutar roda usaha kecil. Dengan kata lain, satu piring makan menghidupi banyak tangan.
Pada akhirnya, Palmerah meninggalkan kesan mendalam. Bukan karena megahnya bangunan, melainkan karena gagasan yang diperjuangkan. Bahwa negara yang kuat dimulai dari rakyat yang sehat. Dan di antara derap langkah itu, keberanian Kapolri berdiri jelas — membuktikan bahwa menjaga bangsa kadang dimulai bukan dari senyapnya sirene, tetapi dari hangatnya makanan di meja rakyat. (**)
